목적

• 식품산업과 농업간의 연계강화를 통해 식품산업의 건전한 발전을 도모하고 식품산업의 경쟁력을 제고하여 다양하고 품질 좋은 식품을 안정적으로 공급함으로써 국민의 삶의 질 향상과 국가경제 발전에 이바지
• 전통식품 등 우수식품인증품에 대한 사후관리를 통해 인증품의 신뢰도를 높이고 및 소비자 보호

관계법령

• 우수식품(전통식품, KS규격식품)인증품의 품질기준 적합여부 검정
• 전통식품의 표준규격 제.개정 관련 자료조사 및 시험연구

법적근거

• 식품산업진흥법 제26조(우수식품인증의 사후관리)
• 농관원 고시 제2008-13호(우수식품인증품에 대한 사후관리 규정)

  ※ 식품산업진흥법제정 시행(08. 6. 28.)으로 우리원에서 우수식품인증품에 대한 사후관리업무 담당

업무 체계도

검정대상 성분

검정대상 성분

구분	검정성분
일반성분(50개성분)	조단백질, 조지방, 조회분, 수분, 산가, pH, 과산화물가 등
기능성성분(3개성분)	캡사이신, 진세노사이드, 리놀렌산 등
미생물(7종)	총균수, 세균수, 대장균(군), 대장균군, 효모, 곰팡이 등
계(60여개 성분)

문의처

성분검정과 (02)2165-6140