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안전성관리

안전성조사

효과 및 조사개요

안전성조사의 효과

  • 안전한 먹거리 공급으로 국민건강 보호
    • 생산단계에서부터 유통ㆍ판매단계까지 안전성 조사를 실시하고 잔류허용 기준을 초과한 농산물에 대해서는 시장출하를 차단함으로써
      소비자의 건강을 보호합니다.
  • 우리 농산물 경쟁력 향상으로 안정적인 소득증대
    • 우리농산물의 안전성을 높여 소비자들이 믿고 찾도록 함으로써 수입농산물에 비해 높은 가격을 받을 수 있습니다.
  • 우리 농산물 수출증대
    • 철저한 안전성 관리로 재배·생산된 농산물을 수출하면 외국의 소비자로부터 신뢰를 얻게 되고 수출증대에도 기여하게 됩니다.

안전성조사 개요

  • 조사대상
    • 생산·유통·판매되는 농산물 : 160개 주요 품목
      조사대상 품목의 특성에 따라 생산·유통·판매단계로 구분하여 안전성조사 실시
      생산단계조사는 해당 농산물이 출하되기 전에 생산 장소 또는 생산자가 저장하는 장소에서 시료를 수거하여 실시하는 조사
      유통·판매단계조사는 농산물 안전성조사를 효율적으로 실시하기 위해 생산단계와 연계하여 유통·판매단계 농산물을 대상으로 시료를 수거하여 실시하는 조사
      * 조사장소는 생산단계와 밀접한 정미소, RPC, APC, 전통시장(노점상 포함),
      직거래 및 전자상거래, 양곡상 등
      친환경·GAP 인증품 등 인증농산물의 생산 및 유통과정 관리를 위한 유해물질 분석
    • 농산물의 생산을 위하여 사용되는 농지·용수·자재 등
  • 조사대상 유해물질
    조사대상 유해물질
    구분 대상유해물질
    잔류농약 식약처 고시 431성분 중 사용량이 많고 잔류기간이 긴 농약 성분
    중금속 쌀,배추 등 대부분의 품목의 카드뮴, 납 2성분
    잔류성
    유기오염물질
    다이옥신, 푸란 등 12종
    병원성 미생물 살모넬라, 바실러스 세레우스 등 6종
    곰팡이독소 쌀, 땅콩 등을 대상으로 아플라톡신 B1 등 8성분
    방사능 방사능 핵종 등 2종(세슘, 요오드)
    항생물질 식약처 고시 84성분 중 사용량이 많은 동물용의약품
  • 안전성조사 절차
    • 1. 시료수거 및 의뢰 : 주산단지/도매시장 등(사무소/지원현업팀) 2. 유해물질 분석 : 잔류농약 등(정밀분석기관) 3. 부적합 농산물 조치 : 폐기/출하연기 등(사무소/지원 현업팀)
    • 안전관리계획 수립
      • *연간 안전성조사, 유해물질 실태조사 계획
      • *농업인ㆍ소비자 교육ㆍ홍보ㆍ교류, 안전성 향상을 위한 연구
      • *기타 농산물의 안전성 향상을 위하여 필요하다고 인정하는 사항
    • 시료수거 대상 및 시기 등 세부 수거요령
    • 농산물 등의 생산량, 저장량, 유통량 및 판매량 등을 감안하여 안전성조사용 시료수거 대상을 선정
    • 품목별로 생산ㆍ유통량이 많거나 유해물질이 증가 할 것으로 예상되는 시기 등을 감안하여 결정
    • 세부 시료수거 방법은 '농산물 등의 안전성조사 업무처리요령'별표 2 참조
  • 잔류허용기준의 적용
  • 분석결과 통보
    • 분석실에서는 분석결과는 SafeQ 시스템에 입력하고, 현지 사무소에서는 해당 농가 등에 결과를 통보
  • 부적합 조치
    • 농산물 : 부적합 농산물 생산자가 폐기, 출하연기, 용도전환토록 조치
      * 통지사항 미이행 시 직접고발 및 관련법에 따라 조치토록 해당기관에 통보
  • 행정처분 미이행자 조치
    • 폐기, 출하연기, 용도전환 등의 행정처분을 이행하지 않은 경우에는 「농수산물품질관리법」제120조의 규정에 따라 1년 이하의
      징역형 또는 1천만원 이하의 벌금 처분