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농산물의 잔류농약 기준적용

농산물에 잔류한 농약에 대하여 「식품의 기준 및 규격」의 개별 기준과 그룹 기준을 우선적용하며, 별도로 잔류허용기준을 정하지 않은 경우에는 일률기준인 0.01 mg/kg(ppm)을 적용한다.

일반적으로 「식품의 기준 및 규격」 제1. 총칙, 4. 식품원료 분류, 1) 식물성 원료 분류에 일반적으로 따름

식물성 원료

대분류	소분류	품목
곡류	-	귀리, 기장, 메밀, 밀, 보리, 수수, 쌀, 아마란스(씨), 옥수수, 율무, 조, 퀴노아, 트리티케일, 피, 호밀 등
서류	-	감자, 고구마, 곤약(구약), 돼지감자, 마, 마카, 야콘, 카사바(타피오카), 토란 등
두류	-	강낭콩, 녹두, 대두, 동부, 렌즈콩, 리마콩, 완두, 이집트콩, 작두콩, 잠두, 제비콩, 팥, 피전피 등
견과 종실류	땅콩 또는 견과류	견과류[개암, 도토리, 마카다미아, 밤, 브라질넛, 아몬드, 은행, 잣, 케슈너트, 피스타치오, 피칸, 호두 등], 땅콩	유지 종실류	달맞이꽃(씨), 대마(씨), 드럼스틱/모링가(씨), 들깨, 면실/목화(씨), 올리브(열매), 유채/카놀라(씨), 참깨, 팜, 해바라기(씨), 호박(씨), 홍화(씨) 등	음료 및 감미 종실류	결명자, 과라나, 카카오원두, 커피원두, 콜라 너트, 헛개(열매) 등
과일류	인과류	감, 모과, 배, 비파, 사과, 석류 등	감귤류	감귤(금귤, 한라봉 포함), 레몬(라임 포함), 시트론, 오렌지, 유자, 자몽, 탱자 등	핵과류	대추, 매실, 복숭아, 산수유, 살구, 앵두, 오미자, 자두[자두, 플럼코트 등], 체리 등	장과류	구기자, 다래, 딸기, 마가목(열매), 무화과, 베리류[꾸지뽕(열매), 블루베리, 빌베리, 복분자(라즈베리, 블랙베리, 산딸기 포함), 아로니아, 엘더베리, 오디/멀베리, 커런트, 크랜베리/월귤 등], 으름, 포도[포도, 머루 등] 등	열대 과일류	가시여지/그라비올라(열매), 구아바, 대추야자, 두리안, 리치, 망고, 망고스틴, 바나나, 바라밀/잭프루트, 아보카도, 아사이팜, 아세로라, 용과, 용안, 코코넛, 키위/참다래, 파인애플, 파파야, 패션 프루트, 포포나무(열매) 등
채소류	결구 엽채류	배추, 브로콜리(콜리플라워 포함), 양배추[양배추, 방울다다기양배추 등] 등	엽채류	갓, 갯기름나물/방풍나물, 겨자채, 경수채/교나, 고들빼기, 고려엉겅퀴/곤드레나물, 고추냉이(잎), 고춧잎, 공심채, 근대, 꾸지뽕(잎), 냉이, 눈개승마/삼나물, 뉴그린, 다채/비타민, 당귀(잎), 돌나물, 둥굴레(잎), 들깻잎[들깻잎, 차즈기/차조기/자소엽(잎) 등], 라디치오, 루꼴라/로케트, 머위(머위대 포함), 무(잎)(열무 포함), 민들레, 배암차즈기/곰보배추, 비름나물, 비트(잎), 뽕(잎), 산마늘/명이나물(잎), 상추, 순무유채, 시금치, 신선초, 쑥, 쑥갓, 씀바귀, 아욱, 양상추, 어수리, 엇갈이배추(봄동, 쌈배추 등 포함), 엉겅퀴, 왕고들빼기, 우엉(잎), 원추리, 위트루프/치콘, 유채/동초, 질경이(잎), 참나물(파드득나물/삼엽채 포함), 청경채(다청채 포함), 춘채, 취나물[취나물, 곤달비, 곰취, 미역취, 섬쑥부쟁이/부지깽이나물, 쑥부쟁이, 참취 등], 치커리(잎)(앤디브 포함), 케일, 파슬리, 호박(잎) 등	엽경채류	갯개미자리/세발나물, 고구마(줄기), 고비, 고사리, 달래, 두릅, 락교/염교, 리크, 미나리, 부추, 삼채, 셀러리, 아스파라거스, 아티초크, 죽순, 콜라비, 토란(줄기), 파(쪽파 포함), 풋마늘(마늘종 포함) 등	근채류	고추냉이(뿌리), 당근, 더덕, 도라지, 둥굴레(뿌리), 마늘, 무(뿌리), 물방기(뿌리), 비트(뿌리), 사탕무, 생강, 셀러리악, 수삼(산양삼 포함), 순무, 양파, 연근, 우엉, 참나리(비늘줄기, 뿌리), 초석잠, 치커리(뿌리), 파스닙 등	박과 과채류	멜론, 박, 수박, 여주, 오이, 참외, 호박, 샤요트/차요테 등	박과 이외 과채류	가지, 고추, 오크라, 토마토(방울토마토 포함), 풋콩(꼬투리 포함된 그린빈, 대두, 스냅빈, 완두 등), 피망(파프리카 포함) 등
버섯류	-	갓버섯, 꽃송이버섯, 나도팽나무버섯/맛버섯, 느타리버섯, 목이버섯, 목질진흙버섯/상황버섯, 새송이버섯, 석이버섯, 송이버섯, 신령버섯, 싸리버섯, 양송이버섯, 영지버섯, 팽이버섯, 표고버섯, 황금뿔나팔버섯 등
향신식물	허브류	가시여지/그라비올라(가지, 잎), 고수(잎), 돌외(잎), 드럼스틱/모링가(잎, 줄기), 라벤더, 레몬그라스, 레몬머틀, 레몬밤, 로즈마리, 루이보스, 마타리(순), 마테(잎), 민트(박하, 서양박하/페퍼민트, 스피어민트, 애플민트 등), 밀크씨슬(잎), 바질(잎), 배초향/방아잎, 사향초/백리향, 서양자초/딜(잎), 스테비아, 식용꽃(국화, 금잔화/마리골드, 장미, 캐모마일, 히비스커스 등), 아이언워트, 오레가노, 올리브(잎), 월계수, 쟈스민, 초피나무, 쿨란트로, 타임, 허니부쉬, 호로파(잎), 회향(잎) 등	향신열매	노간주나무(열매), 바닐라(열매), 백미후추(열매), 산초(열매), 소두구(열매), 스타아니스/팔각회향(열매), 케이퍼(열매), 후추(열매) 등	향신씨	겨자(씨), 고수(씨), 밀크씨슬(씨), 바질(씨), 서양자초/딜(씨), 셀러리(씨), 아니스(씨), 육두구(씨), 차즈기/차조기/자소자(씨), 캐러웨이(씨), 쿠민(씨), 호로파(씨), 회향(씨) 등	향신뿌리	강황/심황/울금(뿌리) 등	기타 향신식물	계피(가지, 줄기껍질), 몰약(고무수지), 사프란(암술머리), 정향(꽃봉오리) 등
차	-	차
호프	-	호프
조류	해조류	갈래곰보, 갈파래, 곰피, 김, 꼬시래기, 다시마, 돌가사리, 둥근돌김, 뜸부기, 매생이, 모자반, 미역, 불등가사리, 석묵, 우뭇가사리, 진두발, 청각, 톳, 파래 등	기타조류	스피루리나, 클로렐라 등
기타 식물류	-	단수수, 마가목(껍질), 사탕수수, 알로에, 하늘마 등

곡류

• -

  귀리, 기장, 메밀, 밀, 보리, 수수, 쌀, 아마란스(씨), 옥수수, 율무, 조, 퀴노아, 트리티케일, 피, 호밀 등

서류

• -

  감자, 고구마, 곤약(구약), 돼지감자, 마, 마카, 야콘, 카사바(타피오카), 토란 등

두류

• -

  강낭콩, 녹두, 대두, 동부, 렌즈콩, 리마콩, 완두, 이집트콩, 작두콩, 잠두, 제비콩, 팥, 피전피 등

견과 종실류

• 땅콩 또는 견과류

  과류[개암, 도토리, 마카다미아, 밤, 브라질넛, 아몬드, 은행, 잣, 케슈너트, 피스타치오, 피칸, 호두 등], 땅콩

  유지 종실류

  달맞이꽃(씨), 대마(씨), 드럼스틱/모링가(씨), 들깨, 면실/목화(씨), 올리브(열매), 유채/카놀라(씨), 참깨, 팜, 해바라기(씨), 호박(씨), 홍화(씨) 등

  음료 및 감미 종실류

  결명자, 과라나, 카카오원두, 커피원두, 콜라 너트, 헛개(열매) 등

과일류

• 인과류

  감, 모과, 배, 비파, 사과, 석류 등

  감귤류

  감귤(금귤, 한라봉 포함), 레몬(라임 포함), 시트론, 오렌지, 유자, 자몽, 탱자 등

  핵과류

  대추, 매실, 복숭아, 산수유, 살구, 앵두, 오미자, 자두[자두, 플럼코트 등], 체리 등

  장과류

  구기자, 다래, 딸기, 마가목(열매), 무화과, 베리류[꾸지뽕(열매), 블루베리, 빌베리, 복분자(라즈베리, 블랙베리, 산딸기 포함), 아로니아, 엘더베리, 오디/멀베리, 커런트, 크랜베리/월귤 등], 으름, 포도[포도, 머루 등] 등

  열대 과일류

  가시여지/그라비올라(열매), 구아바, 대추야자, 두리안, 리치, 망고, 망고스틴, 바나나, 바라밀/잭프루트, 아보카도, 아사이팜, 아세로라, 용과, 용안, 코코넛, 키위/참다래, 파인애플, 파파야, 패션 프루트, 포포나무(열매) 등

채소류

• 결구 엽채류

  배추, 브로콜리(콜리플라워 포함), 양배추[양배추, 방울다다기양배추 등] 등

  엽채류

  갓, 갯기름나물/방풍나물, 겨자채, 경수채/교나, 고들빼기, 고려엉겅퀴/곤드레나물, 고추냉이(잎), 고춧잎, 공심채, 근대, 꾸지뽕(잎), 냉이, 눈개승마/삼나물, 뉴그린, 다채/비타민, 당귀(잎), 돌나물, 둥굴레(잎), 들깻잎[들깻잎, 차즈기/차조기/자소엽(잎) 등], 라디치오, 루꼴라/로케트, 머위(머위대 포함), 무(잎)(열무 포함), 민들레, 배암차즈기/곰보배추, 비름나물, 비트(잎), 뽕(잎), 산마늘/명이나물(잎), 상추, 순무유채, 시금치, 신선초, 쑥, 쑥갓, 씀바귀, 아욱, 양상추, 어수리, 엇갈이배추(봄동, 쌈배추 등 포함), 엉겅퀴, 왕고들빼기, 우엉(잎), 원추리, 위트루프/치콘, 유채/동초, 질경이(잎), 참나물(파드득나물/삼엽채 포함), 청경채(다청채 포함), 춘채, 취나물[취나물, 곤달비, 곰취, 미역취, 섬쑥부쟁이/부지깽이나물, 쑥부쟁이, 참취 등], 치커리(잎)(앤디브 포함), 케일, 파슬리, 호박(잎) 등

  엽경채류

  갯개미자리/세발나물, 고구마(줄기), 고비, 고사리, 달래, 두릅, 락교/염교, 리크, 미나리, 부추, 삼채, 셀러리, 아스파라거스, 아티초크, 죽순, 콜라비, 토란(줄기), 파(쪽파 포함), 풋마늘(마늘종 포함) 등

  근채류

  고추냉이(뿌리), 당근, 더덕, 도라지, 둥굴레(뿌리), 마늘, 무(뿌리), 물방기(뿌리), 비트(뿌리), 사탕무, 생강, 셀러리악, 수삼(산양삼 포함), 순무, 양파, 연근, 우엉, 참나리(비늘줄기, 뿌리), 초석잠, 치커리(뿌리), 파스닙 등

  박과 과채류

  멜론, 박, 수박, 여주, 오이, 참외, 호박, 샤요트/차요테 등

  박과 이외 과채류

  가지, 고추, 오크라, 토마토(방울토마토 포함), 풋콩(꼬투리 포함된 그린빈, 대두, 스냅빈, 완두 등), 피망(파프리카 포함) 등

버섯류

• -

  갓버섯, 꽃송이버섯, 나도팽나무버섯/맛버섯, 느타리버섯, 목이버섯, 목질진흙버섯/상황버섯, 새송이버섯, 석이버섯, 송이버섯, 신령버섯, 싸리버섯, 양송이버섯, 영지버섯, 팽이버섯, 표고버섯, 황금뿔나팔버섯 등

향신식물

• 허브류

  가시여지/그라비올라(가지, 잎), 고수(잎), 돌외(잎), 드럼스틱/모링가(잎, 줄기), 라벤더, 레몬그라스, 레몬머틀, 레몬밤, 로즈마리, 루이보스, 마타리(순), 마테(잎), 민트(박하, 서양박하/페퍼민트, 스피어민트, 애플민트 등), 밀크씨슬(잎), 바질(잎), 배초향/방아잎, 사향초/백리향, 서양자초/딜(잎), 스테비아, 식용꽃(국화, 금잔화/마리골드, 장미, 캐모마일, 히비스커스 등), 아이언워트, 오레가노, 올리브(잎), 월계수, 쟈스민, 초피나무, 쿨란트로, 타임, 허니부쉬, 호로파(잎), 회향(잎) 등

  향신열매

  노간주나무(열매), 바닐라(열매), 백미후추(열매), 산초(열매), 소두구(열매), 스타아니스/팔각회향(열매), 케이퍼(열매), 후추(열매) 등

  향신씨

  겨자(씨), 고수(씨), 밀크씨슬(씨), 바질(씨), 서양자초/딜(씨), 셀러리(씨), 아니스(씨), 육두구(씨), 차즈기/차조기/자소자(씨), 캐러웨이(씨), 쿠민(씨), 호로파(씨), 회향(씨) 등

  향신뿌리

  강황/심황/울금(뿌리) 등

  기타 향신식물

  계피(가지, 줄기껍질), 몰약(고무수지), 사프란(암술머리), 정향(꽃봉오리) 등

차

• -

  차

호프

• -

  호프

조류

• 해조류

  갈래곰보, 갈파래, 곰피, 김, 꼬시래기, 다시마, 돌가사리, 둥근돌김, 뜸부기, 매생이, 모자반, 미역, 불등가사리, 석묵, 우뭇가사리, 진두발, 청각, 톳, 파래 등

  기타조류

  스피루리나, 클로렐라 등

기타 식물류

• -

  단수수, 마가목(껍질), 사탕수수, 알로에, 하늘마 등

※ 상기 ‘/’는 이명을 의미하며, ‘[ ]’는 괄호 내의 해당 개별기준을 우선 적용하며, ‘( )’는 부위 또는 농약 기준이 동일하게 적용되는 농산물을 의미한다.

※ 농약 잔류허용기준 적용 시 상기 분류표의 곡류, 두류, 종실류(올리브(열매) 제외), 향신식물(허브류 제외), 차, 호프에 속하는 품목은 건조된 것을 의미한다.